Culture aéroponique - Principes d'ajustement du ratio de solution nutritive
La proportion de nutriments dans la solution nutritive utilisée pour la culture aéroponique sous serre présente également des exigences spécifiques. Aujourd'hui, examinons les principes à respecter.
1. Nutrition équilibrée. Cette formule doit contenir tous les nutriments nécessaires à la croissance des plantes. La solution nutritive est la principale source de nutrition minérale pour les plantes hors sol et la seule source de nutrition en aéroponie. Parmi les 16 nutriments essentiels identifiés pour les plantes, outre le carbone, l'hydrogène et l'oxygène, fournis par l'air et l'eau, les 13 autres, tels que l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium, le soufre, le fer, le manganèse, le zinc, le cuivre, le molybdène, le bore et le chlore, sont tous fournis par la nutrition minérale. Certains oligo-éléments sont nécessaires aux plantes en très petites quantités, et les quantités requises par la culture aéroponique (comme les oligo-éléments) sont déjà présentes dans l'eau et l'air ; un apport supplémentaire n'est donc parfois pas nécessaire.
2. Bonne solubilité dans l'eau. Tous les composés contenus dans la solution nutritive pour cultures hors sol doivent être assimilables par les plantes. Ils doivent donc présenter une bonne solubilité dans l'eau pour être efficacement absorbés et utilisés par les plantes. Les composés généralement choisis sont principalement des sels minéraux. Certaines formules de solutions nutritives utilisent également d'autres composés organiques, comme l'urée et l'azote amidé, comme source d'azote. Les autres engrais organiques pour cultures hors sol, non directement assimilables par les plantes, ne conviennent pas comme source d'engrais pour la solution nutritive.
3. Dosage scientifique. Les quantités et proportions des différents éléments nutritifs contenus dans la solution nutritive doivent être adaptées aux besoins de croissance normaux des plantes, afin d'assurer une absorption et un équilibre efficaces. Lors de la préparation de la solution nutritive, tout en veillant à ce que les variétés d'éléments nutritifs essentiels à la culture aéroponique soient complètes, l'utilisation d'autres oligo-éléments doit être réduite au minimum afin d'éviter que des ions ou autres impuretés en excès n'affectent la croissance normale des plantes.
4. Stabilité élevée. Pendant la culture hors-sol, les différents composés de la solution nutritive doivent conserver leur efficacité sur une longue période. Leur activité ne doit pas diminuer rapidement en raison de la culture aéroponique, de l'oxydation de l'air, de l'absorption racinaire ou des interactions entre les ions.
5. Concentration appropriée. La concentration totale (concentration en sel) des différents composés de la solution nutritive doit être adaptée aux besoins de croissance normaux des plantes. Les cultures hors-sol ne souffriront pas d'un manque d'engrais dû à une concentration insuffisante, et la culture aéroponique ne sera pas non plus affectée par une concentration excessive de sel.
6. Stabilité acido-basique. Durant la croissance des plantes cultivées hors sol, la réaction acido-basique physiologique globale de la solution nutritive doit être relativement stable et le pH doit être maintenu entre 5,5 et 6,6.
