température de la serre
Comment répondre aux exigences de température pour la croissance des cultures en serre
La température de conception de l'air intérieur est généralement fixée par les entreprises de construction de serres en fonction des exigences de conception de la serre. Elle dépend du type, de la variété, du stade de croissance (ou période de croissance) des cultures à planter dans la serre, ainsi que de la saison de culture (la période du cycle de culture complet dans l'année). Par exemple, les tomates ont des exigences de température de serre différentes selon leur stade de croissance : la température idéale pour la germination des graines est de 25 à 30 °C, 28 °C étant la température optimale. La plupart des variétés ont un faible taux de germination au-dessus de 35 °C et la germination est difficile au-dessus de 40 °C. Les exigences de température au stade de la plantule sont différentes, et ces plantes présentent une grande adaptabilité. La température idéale en journée est de 23 à 28 °C. Une température trop élevée favorise la croissance des plantules. La floraison exige une température de serre plus élevée et plus stricte. Généralement, 25 à 28 °C sont appropriés. Au-delà de 33 °C, les fleurs tomberont. La température pendant la fructification est généralement comprise entre 25 et 28 °C pendant la journée. La coloration des fruits est soumise à des exigences de température strictes. Une température de 19 à 24 °C favorise la formation de lycopène, tandis qu'une température supérieure à 30 °C est défavorable à la coloration.
Bien que la charge de refroidissement maximale doive être estimée lors de la conception de la ventilation, pour une plage de températures adaptée à la culture de tomates de 25 à 28 °C, il n'est pas nécessaire de déterminer la valeur de conception à partir de la limite inférieure, car d'autres paramètres sont pris en compte dans le calcul pour satisfaire aux exigences minimales. Par conséquent, la charge de refroidissement estimée à partir de la limite supérieure de 28 °C permet déjà de répondre aux exigences de température tout au long de la période de croissance de la culture. Cependant, compte tenu des économies liées à la configuration des équipements et à la construction de la serre, la limite supérieure de la température de serre appropriée n'est pas la seule option. Selon les pratiques culturales, tant que la température nocturne peut être abaissée et que la température diurne moyenne peut être maintenue à 21 °C, les exigences de température pour les tomates peuvent être satisfaites. Par exemple, la température maximale quotidienne cible peut être fixée à 30-32 °C ; tant que la température nocturne peut être réduite pour maintenir la température diurne moyenne de la serre à 21 °C, les exigences de température pour les tomates peuvent toujours être satisfaites. Par conséquent, pour les régions présentant de grandes différences de température diurnes et de bonnes conditions d'éclairage, la température de conception de l'air intérieur peut être supérieure à la limite supérieure de la température appropriée de la serre, mais ne doit pas dépasser la limite de température maximale.
