De quelles conditions de température les tomates ont-elles besoin pour pousser ?
Les tomates sont des légumes chauds, d'une manière générale, la plage de température de 15 à 35 ℃ peut être adaptée à la croissance des tomates. La température optimale pour l'assimilation est de 20 à 30 ℃, la croissance est affectée lorsque la température atteint 33 ℃, la croissance s'arrête lorsqu'elle atteint 40 ℃ et le risque de température élevée se produit lorsqu'elle atteint 45 ℃. La température descend en dessous de 10°C pour ralentir la croissance et cesse de croître à 5°C. Moins 1-2℃ les tomates mourront de froid, la température optimale pour la croissance des tomates est de 20-23℃, lorsque la température locale descend à 6℃ , le système racinaire cesse de croître. Les serres peuvent être équipées de différents équipements pour réguler la température et l’humidité de l’air afin d’offrir un environnement de culture adapté aux tomates.
Les exigences de température de la tomate aux différents stades de développement sont différentes :
La tomate est sensible à la température au stade des semis et au stade de la floraison, et la température optimale est de 20 à 30 ℃ pendant la journée et de 15 à 20 ℃ la nuit. Lorsqu'une température basse ou élevée supérieure à 30 ℃ est rencontrée pendant la période de floraison, la germination des grains de pollen et l'élongation du tube pollinique sont médiocres, la fertilisation est médiocre et la chute des fleurs et des fruits est facile à produire. Afin d'éviter cette situation, la serre est équipée d'un système de refroidissement pour réguler la température, de manière à faciliter la bonne croissance des tomates.
La température optimale pendant la période de gestation était de 24 à 26 ℃ le jour et de 12 à 17 ℃ la nuit.
La température optimale au stade de coloration des fruits était de 20 à 25 ℃ et la couleur était médiocre au-dessus de 30 ℃.
La croissance et le développement des tomates nécessitent une certaine différence de température entre le jour et la nuit, en particulier pendant la période de fructification. Les plants de tomates produisent des nutriments par photosynthèse pendant la journée et réduisent correctement la température la nuit, ce qui favorise le transport et l'accumulation de nutriments, favorisent la croissance des racines, des tiges, des feuilles et des fruits, améliorant ainsi le rendement et la qualité. Les serres jouent donc un rôle très important dans la culture des tomates.
