Pourquoi l’agriculture à grande échelle est-elle si importante ?
1. Amélioration de l’efficacité économique
L’échelle peut accroître les avantages économiques en réduisant les coûts de production unitaires. La production de masse facilite une allocation plus efficace des ressources, notamment de la main-d’œuvre, des matériaux et du capital, réduisant ainsi le coût de production d’un seul produit.
2. Application technologique et innovation
La production à grande échelle fournit les conditions nécessaires à des applications technologiques efficaces, telles que la mécanisation, l'automatisation et l'intelligence de la production agricole en serre. Dans les opérations à grande échelle, il est plus facile d’investir dans des technologies avancées et coûteuses qui augmentent l’efficacité de la production, réduisent les déchets et permettent un contrôle plus précis de l’environnement de production agricole.
3. Efficacité de l'utilisation des ressources
L'échelle peut optimiser l'utilisation des ressources, telles que les systèmes centralisés de gestion de l'eau et des engrais et l'irrigation automatisée peut améliorer considérablement l'efficacité de l'utilisation de l'eau, réduire l'utilisation d'engrais et de pesticides et réduire l'impact environnemental.
4. Contrôle qualité
Dans les serres agricoles à grande échelle, une production standardisée peut être mieux mise en œuvre pour garantir la cohérence et la traçabilité de la qualité des produits et répondre aux besoins des consommateurs.
